ONZE CHEFS, JOUW MISE EN PLACE

Login en bestel Alleen voor leden
Headerfoto Peper Rechts Kopie

Koken zonder gedoe

Vanuit onze centrale keuken in Heerenveen verzorgen wij de complete mise en place voor horecazaken in Friesland. Een team van ervaren chefs staat elke dag klaar om te verrassen met heerlijke gerechten en smaakmakers, vers én snel in jouw horecakeuken geleverd.

We zijn experts in het voorgaren van vlees en het bereiden van groenten. Maar denk ook aan het koken van smaakvolle soepen, het in grote volumes prepareren van sauzen en garnituren of het maken van desserts. Alle producten die onze keuken verlaten voldoen aan de hoge kwaliteitsstandaarden van onze chefs.

Jouw creatieve keukenteam gaat zelf aan de slag met verse vlees, vis en groenten van de huidige leveranciers. Wij regelen de mise en place vanuit de Saucier keuken. Zo komen alle smaken samen en hou je zelf de volledige controle over de gerechten. Dat is koken zonder gedoe.

Log in en bestel Alleen voor leden
Bundel1

Kwaliteit door professionals uit de horeca

Goede chefs zijn moeilijk te vinden. We bundelen de krachten van keukenprofessionals in onze centrale keuken in Heerenveen en jij hebt minder koks nodig voor ingewikkelde recepturen. Met onze producten kan ook een minder ervaren chef een culinair gerecht uitserveren.

We gaan voor échte kwaliteit, zonder compromis.
Horecakwaliteit gemaakt door professionals uit de horeca.

Foto Garnalen Links

Meer koken, minder verspilling

We koken op volume. Dat betekent dat we groots inkopen tegen een goede prijs. Dit doen we bij lokale leveranciers. Jaarlijks verspilt de horecasector rond de 51.000 ton aan voedsel. In grote volumes koken betekent ook minder weggooien. We reduceren jouw voedselverspilling met minimaal 15% doordat we de afname onder controle hebben.

Met de nieuwste technieken verlengen we de houdbaarheidsdatum van onze producten. We koken volledig elektrisch met behulp van zonnepanelen. Je bespaart direct op gasverbruik door je mise en place bij ons uit handen te geven. Zo dragen we allemaal ons steentje bij aan de circulaire economie van heel Friesland.

Bundel2

Bestel wanneer het jou uitkomt

Via onze portal kunnen de aangesloten leden bestellen wanneer het uitkomt. Je bestelt zelf bij een (lokale) leverancier de verse vlees, vis en groenten. Wij leveren de volgende dag de voorbereide gerechten.

We leveren uiteraard voor de horeca, maar er kan ook besteld worden voor grote groepen, partijen en catering!

Heb je vragen of kom je er even niet uit? Neem dan contact met ons op via info@saucier.nl.

Login en bestel Alleen voor leden
Rechts Alternatief